巴厘岛博客#9:餐馆和市场

4月20日巴厘岛博客#9:餐馆和市场

2月/ 2016年3月……

巴厘岛的餐馆以低廉的价格提供美味的食物(6美元可以买一顿饱饭)，环境郁郁葱葱，服务周到，还提供WiFi。我和娜迪亚和朋友们去过的最昂贵、最时髦的餐厅是乌布市中心的Hujan，那里的美食菜单令人着迷，有好几页都能满足每一种饮食需求。你可以看到他们点了多少美味的菜，但平均每人的账单只有28美元。

娜迪亚最喜欢的另一家餐厅是塞米亚克佩蒂滕吉特海滩的La Lucciola。更棒的餐厅包括Bale Undang，我和阿尼在传统主题的美丽巴厘岛氛围中享受了一顿美味的午餐，每人12美元(见相册)。

乌布市中心的格里亚是一个可爱的、宁静的、风景优美的午餐地点，你可以用吸管啜饮清爽的椰子汁，然后舀出肉来。

华丽的阿玛餐厅在阿玛度假村和博物馆是一个惊人的款待罗伯特和阿尼。我们坐在一个郁郁葱葱的热带公园里的红色靠垫上，吃着诱人的菜单。

在这里，我第一次体验了我最喜欢的甜点，厨师在现场做了一个实验。在鸡尾酒杯中，它暂定的名字是nyuh es ketan(类似的东西)。配料是:糯米、椰奶、海带果冻、新鲜菠萝蜜、红豆和自制椰子冰淇淋。每一口都是充满异国情调的惊喜!我希望这道甜点能永远留在菜单上。要是我能复制它就好了!

离Robert & Ani家几扇门的地方是新开的鸟巢餐厅——由最贴心的泰国女人在她的巴厘岛丈夫的帮助下烹制的美味泰式家菜。他们在一艘游轮上工作时相识并结婚。当他发现她会做饭时，他建议他们辞掉工作，在乌布开一家餐馆。她说，这很累人，要抚养两个小孩，还要经营一家能容纳12人的舒适餐厅，尤其是当你在雨天和炎热的天气骑摩托车上下班要花一个多小时的时候，而且你(还)没有员工!
在鸟巢，阿尼点了他们的招牌绿色混合奶昔，尝起来太美味了，不健康，但它是。

农民在巴图尔山湖景生态旅馆的达努艺术咖啡馆品尝午餐，用当地的食材和创造性的组合，精美地介绍了巴厘烹饪的艺术和味道。(更多内容见巴厘岛博客#2)
在从阿斯曼村(Aseman)开车回乌布的路上，我们在第戎(Dijon)吃午饭，这是Robert & Ani最喜欢的法亚融合餐厅之一，旁边还有一个法国美食市场。
回家的路上还有一站是去杂货店，带我去库塔广场的家乐福，那里是最棒的大型超市。它不仅是一个巨大的食品市场，拥有无穷无尽的新鲜食品区，让全食超市相形见绌，而且这家清洁店是一个高档的沃尔玛，拥有更多种类的优质商品。我可以搬去那里;它什么都有。

在乌布市中心，我喜欢阿尼早上在巴厘岛布达面包店(Bali Buda Bakery)停留，那里有创意的健康面包在店内烘烤。她在乌布健身中心(Ubud Fitness Center)上完尊巴舞(Zumba)课后，准备了一顿早餐，要选择几个品种来搭配很困难。

虽然我在国外吃饭的时候，我脆弱的胃需要警惕——我确实有过一次食物中毒的经历——但在巴厘岛，美丽、便宜的餐馆和拥有如此美味食物的市场是不可抗拒的。

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作者:Karen Lustgarten，多媒体作品
图片:©2016 Karen Lustgarten